Ligne de production de fruits en conserve de haute qualité – Ligne de production de lait de coco en conserve, Sri Lanka – Willman Machinery

Ligne de production de lait de coco en conserve

Le lait de coco est une alternative saine et végétalienne au lait de vache. Sans lactose et plus faible en glucides, il convient aux personnes intolérantes au lactose ou n'appréciant pas le goût du lait de vache. Bien que le lait de coco en conserve soit plus calorique et plus gras que le lait entier, les graisses saturées végétales qu'il contient peuvent offrir des bienfaits pour la santé que ne possèdent pas les graisses saturées animales du lait de vache.

C'est également une riche source de fer et de cuivre. De plus, le lait de coco est moins sucré que le lait de vache, ce qui permet de limiter les glucides dans l'alimentation. Le lait de coco est extrêmement important, notamment en médecine traditionnelle ayurvédique. Il est généralement utilisé pour maintenir l'équilibre électrolytique et prévenir les pertes dues à la déshydratation. Il est également utilisé pour traiter les aphtes. Des études récentes suggèrent que le lait de coco possède des propriétés antimicrobiennes sur le tractus gastro-intestinal, des propriétés équilibrantes hyperlipidémiques et est utile en application topique.

Ligne de production de lait de coco en conserve, machine et processus

Après le prétraitement, le lait de coco est conservé dans une cuve de stockage. Au démarrage de la ligne de mise en conserve, le lait de coco est pompé vers la cuve de remplissage.

1. Le dépalettiseur de boîtes de conserve vides comme point de départ de cette ligne de mise en conserve.

La dépalettisation automatique des boîtes de conserve vides est un équipement permettant de dépalettiser facilement les boîtes de conserve vides d'une palette haute. En soulevant la palette, la boîte est poussée vers le convoyeur multi-lignes, puis acheminée vers un convoyeur mono-ligne pour le lavage des boîtes.

2. Machine de remplissage et de sertissage de lait de coco monobloc.

Il s'agit d'un monobloc avec fonction de vide au niveau de la zone de sertissage. Le remplissage se fait par gravité pour les boîtes de conserve à grande ouverture. La précision du volume peut être contrôlée à ± 2 ml.

Veuillez remplacer le ressort et la bague d'étanchéité après 1 à 2 ans de fonctionnement.

3. Machine à laver les boîtes scellées

Laver les boîtes après le remplissage et le sertissage pour éviter les taches sur les boîtes après la stérilisation.

4. Chargement du panier pour la stérilisation

5. Pot de stérilisation

6. Machine de déchargement des paniers après stérilisation

7. Palettisation des boîtes scellées après stérilisation pour une incubation de 5 à 7 jours

8. Après 5 à 7 jours d'incubation et vérifiez la qualité du lait de coco en conserve,

Ensuite, on procède au codage, à l'étiquetage et à l'emballage final en carton. Voici la chaîne de production complète de lait de coco en conserve.