Traitement aseptique dans l'industrie alimentaire et des boissons

Traitement aseptiqueest une technique de traitement dans laquelle des produits liquides commercialement stérilisés thermiquement (généralement alimentaires ou pharmaceutiques) sont emballés dans des récipients préalablement stérilisés dans des conditions stériles pour produire des produits de longue conservation qui n'ont pas besoin de réfrigération.Le traitement aseptique a presque complètement remplacé la stérilisation en conteneur des aliments liquides, y compris le lait, les jus et concentrés de fruits, la crème, le yogourt, les œufs liquides pour vinaigrette et les mélanges à crème glacée.Il y a eu une popularité croissante pour les aliments qui contiennent de petites particules discrètes, such comme fromage cottage, aliments pour bébés, produits à base de tomates, fruits et légumes, soupes et desserts à base de riz.

Le traitement aseptique implique trois étapes principales :

Stérilisation thermique du produit,

Stérilisation du matériel d'emballage,

Conservation de la stérilité lors du conditionnement

Pour assurer la stérilité commerciale,installations de traitement aseptiquesont tenus de conserver une documentation appropriée des opérations de production, montrant que des conditions commercialement stériles ont été atteintes et maintenues dans toutes les zones de l'installation.

Toute violation d'un processus programmé pour le système de traitement ou d'emballage signifie que le produit concerné doit être détruit, retraité ou séparé et conservé pour une évaluation plus approfondie.

De plus, le système de traitement et d'emballage doit être nettoyé et restérilisé avant que les opérations de traitement et/ou d'emballage puissent reprendre.Matériel d'emballageet les matériaux d'emballage sont stérilisés avec divers milieux ou combinaisons de ceux-ci

(c'est-à-dire vapeur saturée, vapeur surchauffée, peroxyde d'hydrogène et traitement thermique et autre.

L'application de l'azote liquide dans l'industrie des boissons est évidente.Médium clé des boissons, lemachine de dosage (remplissage) d'azote liquide aseptiquejoue un rôle très critique afin d'assurer la stérilité commerciale pendant le processus de remplissage.En tant qu'équipement d'emballage utilisé en combinaison avec des machines de remplissage et de scellage aseptiques, les machines de dosage (remplissage) d'azote liquide aseptique ont reçu de plus en plus d'attention de la part de l'industrie des boissons.
En tant que leader national dans la fabrication demachines à azote liquide, Zhoushan Willman Machinery Technology Company a fait une percée dans la technologie des machines de remplissage d'azote liquide aseptique.Nos machines à azote liquide aseptique ont été utilisées avec succès dans l'usine du client et le produit final répond aux exigences de stérilité commerciale du client.

Si vous avez des exigences pour cette technologie et cet équipement, vous êtes invités à communiquer avec vous.

 

Doseur aseptique LN2 -2


Heure de publication : 22 octobre 2021
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