La bière est très populaire, les produits laitiers sont très populaires, alors y a-t-il de la place pour le développement de la combinaison des deux — la bière au lait ?

Il peut y avoir des parties positives à la réponse.Parce que ces dernières années, la bière au lait, en tant que produit spécial au Xinjiang, a progressivement franchi les limites de temps et d'espace et est entrée sur le marché de consommation dans tout le pays.

La voix de l'approbation des consommateurs devient de plus en plus élevée et le volume de consommation de bière au lait augmente.Comment gagner la faveur de plus de consommateurs ?Faire un bon travail dans le produit et se bâtir une réputation est un point final incontestable.

La bière au lait est une boisson lactée alcoolisée.Bien que son nom puisse faire penser qu'il s'agit d'une bière avec des éléments laitiers, il existe tout de même une grande différence entre la bière au lait et la bière ordinaire en termes de processus de production.Par exemple, la bière au lait utilise du lait frais, du malt, du houblon, etc. comme matières premières, et passe par tout un processus de fermentation scientifique et technologique biologique, tel que le dégraissage, la stérilisation, l'inoculation, le dosage, l'homogénéisation et la fermentation.L'emballage extérieur porte le logo de la boisson « bactéries lactiques » ;et la bière est fermentée avec du malt.Parce que le processus de production est très différent, la bière au lait a également un goût plus acide, sucré et rafraîchissant, avec une légère sensation de bulles et une faible teneur en alcool.De nombreux consommateurs l'évaluent comme du lait de calcium AD à microbulles.

Bien sûr, la bière au lait, qui se situe entre les produits laitiers et la bière, peut être plus attrayante pour les gens non seulement en raison de son goût, mais en raison du concept qu'elle véhicule.En regardant le marché de consommation actuel, les groupes de jeunes consommateurs aiment boire, mais ils préfèrent le vin de fruits à faible teneur en alcool avec des attributs nutritionnels et sains.L'émergence de la bière au lait avec des éléments à la mode donnera sans aucun doute aux gens un nouveau choix pour les deux, et la bière au lait donnera aux gens un sentiment de nouveauté et de tendance.

Un autre facteur affectant l'amélioration du marché de la bière au lait est que l'émergence d'un nouveau commerce de détail en ligne a fourni aux gens un espace de consommation plus large et plus pratique.La bière au lait sous la marque du produit, ainsi que les produits New Hope Xuelan, Qingshijia et d'autres marques qui définissent l'industrie de la bière au lait, sont entrés dans le champ de vision du consommateur.L'auteur a remarqué que sur la plateforme correspondante, la liste d'évaluation de chaque bière au lait variait de milliers de commentaires à des centaines de milliers de commentaires, ce qui est suffisant pour que les gens voient l'augmentation de la consommation de bière au lait.

Bien que le marché actuel de la bière au lait n'ait pas encore constitué un volume important et ne représente pas une grande partie des revenus de l'industrie laitière, la disposition du marché des marques de l'industrie reflète en fait l'optimisme de l'industrie à l'égard de ce marché dans une certaine mesure, et l'avenir la concurrence est appelée à s'intensifier.À long terme, deux directions peuvent devenir des points de développement importants.

D'une part, l'industrie alimentaire exige toujours qualité et sécurité.Dans le processus de production de la bière au lait, le contrôle de nombreux facteurs tels que le prétraitement du lait frais, le contrôle de la température et du temps de stérilisation, le rapport des ingrédients et le processus de fermentation joue un rôle important.Dans l'industrie laitière du Xinjiang, la mise en place de toute une industrie est accélérée.Sur la base du modèle de développement de la chaîne, le lait automatiqueligne de production de bièremachine à laver de bouteille d'intégration,machine de remplissage et sertissage 2 en 1,appareil de stérilisation, Machine d'étiquetageet la machine d'emballage est appliquée dans la production de bière au lait, avec un fonctionnement automatique et intégré.Il peut ainsi éviter les interférences possibles causées par des facteurs externes.Plus important encore, dans le cadre du mode de production moderne, les paramètres techniques des machines et des équipements sont plus contrôlables et stables, ce qui contribuera à améliorer la qualité de la bière au lait.

D'autre part, la production actuelle de bière au lait repose principalement sur la mise en œuvre de normes d'entreprise en matière de sécurité alimentaire.À mesure que de plus en plus d'entreprises entrent sur le marché, cela signifie également que la qualité des produits de bière au lait répertoriés peut être inégale, ce qui n'est pas propice au développement de l'industrie.Par conséquent, dans le contexte de la croissance de la production et des ventes de bière au lait axée sur le marché, les entreprises, les associations, les départements concernés et les autres entités devraient accélérer la rédaction et la formulation des normes de groupe correspondantes afin de promouvoir la production standardisée et le développement durable de la bière au lait.